С 14 по 31 августа на площади им. А.Д. Сахарова и на площадке перед РК «Колизей» проводится ежегодный праздник меда «Медовый Спас на Алтае», где пчеловоды Алтайского края представляют горожанам дары «маленьких тружениц» - пчёл. В рамках праздника проводится ярмарка, где представлен мед различных сортов и на любой вкус: гречишный, липовый, цветочный, дягилевый, луговой, донниковый и т.д. – всюду разливается свежее янтарное лакомство, в воздухе витает сладкий цветочный аромат. Здесь можно пообщаться с пчеловодами, узнать у них секреты натурального мёда, а также приобрести полезную цветочную пыльцу, пергу, забрус, прополис, и другие продукты пчеловодства. Ветеринарные специалисты КГБУ «Управления ветеринарии по г. Барнаулу» совместно с главным государственным ветеринарным инспектором г. Барнаула Калманского, Павловского, Шелаболихинского района провели контрольных мероприятия в отношении реализуемой продукции. В продажу допущен мед только после проведения физико-химических исследований и исследований на присутствие антибиотиков тетрациклинового ряда, с наличием ветеринарных сопроводительных документов. Явных нарушений в ходе проведения ярмарки не выявлено, по интересующим вопросам с пчеловодами проведена разъяснительная беседа. Медовый Спас - народный и православный праздник в первый день Успенского поста 14 августа. На Руси совершалось малое водосвятие, начинали сбор мёда и его освящение. По древнему обычаю верующие приносят в храмы мед для освящения. Традиция эта связана с древним установлением – первый урожай приносить Богу и только после этого потреблять самим. Считалось, что если в этот день пчельник (пасечник) не заломает сота (не сломает соты), то соседние пчёлы вынесут весь мёд. По традиции разрешалось есть освящённый церковью мёд именно с этого дня. Мёд ели с хлебом или различными блюдами, хмельной мёд пили на пирах, на его основе делали множество безалкогольных напитков, медовые пряники и орехи. В старинных источниках мёд описан как «сок от ночной росы, той, что пчёлы собирают с цветов благоухания». Селяне знали, что мёд обладает особой силой и пригоден для лечения многих болезней.
21 Августа 2014 |